Die Hauptübeltäter in Sachen Munderkrankungen sind schnell identifiziert: Eine Ernährung, die reich an Zucker, Fleisch und tierischen Proteinen ist, führt zu Karies; das Altern in einer Industrienation, Rauchen, Diabetes, Übergewicht und Stress begünstigen Parodontitis. Kurz gesagt: Unser Lebensstil ist Gift für unsere Mundgesundheit. Genetische Faktoren werden hingegen nur kurz angesprochen, aber nicht weiter beleuchtet. Die wissenschaftlichen Hintergründe erklären Wölber und […]